Нидерланды названы крупнейшими любителями сыра в мире

Учитывая, что глобальный рынок сыра продолжает расти, сыр уже давно стал основным продуктом питания для сообществ по всему миру. Хотя его точное происхождение неизвестно, история сыра восходит к около 8000 г. до н.э.. Есть ссылки на сыроделие в древнегреческой мифологии и в изображениях на фресках древнеегипетских гробниц, поэтому мы можем с уверенностью сказать, что люди во всем мире с удовольствием едят сыр на протяжении многих сотен лет..

Чтобы понять, насколько популярен сыр во всем мире в 2024 году, Mintel собрал данные, чтобы изучить и проанализировать, какие страны любят сыр больше всего. 

Мы рассмотрели страны происхождения сыров, которые импортируют больше всего сыра и которые больше всего заинтересованы в сыре. Используя эти данные, мы оценили каждую страну из 100 на основе их импорта, оригинального производства сыра и результатов поиска Google по слову «сыр» на родных языках, а также составили нашу собственную десятку лучших стран. Присоединяйтесь к Mintel, и мы познакомим вас с самыми глупыми странами мира.

10 самых глупых стран по версии Mintel

1. Нидерланды

Гол: 76.8/100

Учитывая, что в Нидерландах производят 38 сортов сыра, в том числе такие мировые фавориты, как гауда и эдам, неудивительно, что Нидерланды являются страной номер один по любителям сыра в мире! Однако при относительно небольшом населении в 17 миллионов впечатляет то, что Нидерланды обогнали гораздо более крупные страны и заняли первое место. Их небольшое население ежегодно импортирует сыра на сумму более 14 долларов на человека, что делает их крупнейшими покупателями сыра в любой стране.

Нидерланды закрепили свою репутацию, имея наибольшее количество поисковых запросов в Google по слову «сыр» на родных языках на душу населения среди всех стран мира. Они не только ищут сыр, но и покупают его в больших количествах. В Нидерланды ежегодно импортируется в среднем 3.1 кг сыра на человека, что делает их самой сырной страной в мире.

2. Франция

Гол: 39.3/100

Реклама

Имея ошеломляющую торговую стоимость в почти 375 миллионов долларов США, Франция действительно вкладывает свои деньги в то, что говорит о любви к сыру. Кроме того, благодаря 246 сортам сыра родом из Франции, включая такие основные продукты, как бри, рокфор и камамбер, Франция является крупным игроком в производстве сыра в мире. Сказать, что французы любят сыр, значит продавать его дешевле: учитывая более 90,000 2024 поисковых запросов в Google ежемесячно по запросу «fromage», становится ясно, что Франция заслуживает своего положения второй по сырности нации. Однако в XNUMX году Mintel сообщила, что четверть французских потребителей заявили, что они есть меньше сыра из-за проблем с окружающей средой, так что, возможно, мы можем ожидать изменения позиции Франции в этом списке в ближайшем будущем.

3. Бельгия

Гол: 39.1/100

Как страна, которая не славится производством собственных сыров, в отличие от некоторых других стран в этом списке, Бельгия может оказаться неожиданным явлением. Из-за того, что из Бельгии поставляется всего 13 сыров, а количество поисковых запросов в Google каждый месяц относительно низкое, Бельгию можно принять за относительно несырную страну.

Однако со средней стоимостью торговли на человека, превышающей 11 долларов США, они занимают второе место после Нидерландов по стоимости на душу населения. Если посмотреть на это с другой стороны, бельгийцы импортируют более 1.6 кг сыра на человека каждый год, занимая второе место в мире. Так что, пусть это и маленькая нация, но это нация любителей сыра!

4. США

Гол: 31.7/100

Прежде всего, США — одна из самых сырных стран в мире просто из-за того, сколько сыров они предлагают! В США производят 523 сыра, так что это множество вариантов на любой вкус. 

США занимают третье место по численности населения (333 миллиона человек) среди проанализированных нами стран, уступая только Индии и Китаю. Итак, учитывая чрезвычайно высокую численность населения, удивительно, что США не являются крупнейшим в мире импортером сыра. Фактически, он отстает от 29 других стран, чья торговая ценность выше, чем у США, включая гораздо меньшие страны, такие как Австрия, Ливан и Норвегия. 

Однако большинство американцев говорят, что не слышали о таких сырах, как Панир и Халлуми, но 96% едят чеддер, относительно низкая торговая стоимость может говорить о более местных вкусах. Учитывая более чем пятьсот сортов американского сыра, кажется, что американцы предпочитают употреблять сыр собственного производства, а не импортные сорта.

5. Австрия

Гол: 30.7/100

Австрия, еще одна европейская страна, любящая сыр, занимает четвертое место в мире по объему торговли на душу населения. Тратя более 64 миллионов долларов на импорт сыров в год и имея 41 сорт австрийского сыра, в том числе бергкезе и альпенкезе, становится ясно, что Австрия — это страна, стремящаяся насладиться сыром, как в разнообразии, так и в изобилии. 

6. Соединенное Королевство

Гол: 30.3/100

Великобритания, известная своими сырами, такими как Чеддер и Стилтон, заслужила свое место в списке самых сырных стран мира. Получая такое же количество поисковых запросов в Google в год, как и во Франции, но с населением на один миллион человек меньше, жители Великобритании демонстрируют явную любовь к сыру. Эта любовь будет расти: за последние пять лет она уже выросла на 44%, поскольку Mintel прогнозирует продажи сыра в Великобритании достигнет 4.5 млрд фунтов стерлингов к 2028 году.

Но как эта любовь превращается в финансовую ценность, помимо поискового интереса? Торговая стоимость Великобритании на душу населения составляет около 2.15 доллара США – относительно низкий показатель для страны с очевидным интересом к сыру. Как и в США, в Великобритании очень много отечественных сыров – всего 261. Учитывая, что 70% британских потребителей покупают чеддер, а еще 36% покупают региональные британские сыры, создается впечатление, что любители сыра в Великобритании предпочитают есть сыры из Великобритании, а не импортировать.

7. Швейцария

Гол: 29.1/100

Поскольку Швейцария занимает седьмое место в рейтинге самых сырных стран в мире, Европа снова представлена ​​в своей любви к сыру!

Швейцария особенно богата импортом сыра, занимая третье место в мире по торговой стоимости на душу населения; уступая сразу Нидерландам и Бельгии. Это может быть немного удивительно, учитывая, что швейцарский сыр является всемирно известным сортом, но из 32 сортов сыра, происходящих из Швейцарии, они относительно невелики с точки зрения собственного производства. Несмотря на то, что швейцарский сыр является любимым сортом, похоже, что швейцарские потребители предпочитают импортировать более экзотические сыры из других стран.

8-10. Скандинавия

Гол: 27.9/100

Поскольку потребление сыра особенно стабильно в Скандинавии, Швеция занимает 8-е место, за ней следуют Дания, а затем Финляндия в списке самых любящих сыр стран мира. Несмотря на то, что Финляндия занимает последнее место в нашем списке любителей сыра, Финляндия тратит больше всего на импорт сыров на душу населения, а Швеция и Дания тратят от 4 до 5 долларов на человека. Кроме того, Финляндия тратит 5.64 доллара на человека, что опережает Швецию и Данию по средним расходам.

Однако Финляндия теряет очки в онлайн-интересе к сыру, а также в собственном производстве сыра. Число поисковых запросов в Google, связанных с сыром, в Финляндии примерно на треть меньше, чем в Дании в месяц, причем Дания занимает третье место по ежемесячному объему поиска. Это указывает нам на то, что Финляндия проявляет наименьший онлайн-интерес к сыру из трех стран.

Наконец, Швеция берет на себя (чиз)кейк с собственным производством сыра. Существует 25 сортов сыра, происходящих из Швеции, по сравнению с 16 в Дании и 6 в Финляндии.Ознакомьтесь с нашими исследованиями сыра

Кто импортирует больше всего сыра?

Итак, мы знаем, какие страны в целом являются самыми большими любителями сыра, но какие страны тратят больше всего на импорт своих любимых молочных продуктов? Давайте углубимся в данные ООН Comtrade, чтобы проанализировать, какие страны импортируют больше всего сыра.

С точки зрения торговой стоимости в долларах США:

1. Франция

Франция является крупнейшим импортером сыра в мире, ежегодно тратя на сыр 374 миллиона долларов. Учитывая небольшое население и обилие местных сыров, это ошеломляющая сумма. Это говорит о во Франции растет тенденция употребления сыра как экономически эффективной альтернативы мясу, причем почти половина французских потребителей делают это.

2. Германия

Не фигурируя в общем списке Mintel «10 самых сырных стран», Германия на самом деле является вторым по величине импортером сыров в мире. Германия тратит 294 миллиона долларов на импорт сыра в год.

3. Мексика

Поскольку в Мексике производят всего 11 сортов сыра, любовь к сыру приходится импортировать. Вот почему Мексика тратит 276 миллионов долларов на импорт сыра в год.

4. Нидерланды

Самая сырная страна в мире, Нидерланды, импортируют очень много сыра, общая сумма расходов которого составляет 259 миллионов долларов в год.

5. Китай

Несмотря на то, что Китай не входит в десятку самых сырных стран по версии Mintel, он ежегодно импортирует сыра на колоссальную сумму в 10 миллионов долларов, чтобы удовлетворить потребности своего огромного населения.

По весу нетто в килограммах:

1. Мексика

Мексика, занимающая первое место по импорту сыра по весу, ежегодно импортирует 56 миллионов килограммов сыра.

2. Нидерланды

Наша самая сырная страна импортирует почти столько же, сколько Мексика, население которой в семь раз больше. Нидерланды импортируют 55 миллионов килограммов сыра в год.

3. Франция

Вторая по сырности страна в мире занимает третье место по объему импорта, принося 52 миллиона килограммов сыра в год.

4. Германия

Германия закрепила за собой позицию крупнейшего импортера сыра как по весу, так и по торговой стоимости, импортируя 45 миллионов килограммов сыра в год. 

5. Китай

При таком большом населении неудивительно, что даже будучи относительно несырной страной, Китай по-прежнему импортирует 33 миллиона килограммов сыра в год.

Кто больше всего ищет сыр?

Быть нацией любителей сыра – это не только то, сколько вы покупаете, но и то, насколько вы заинтересованы в сыре. Давайте посмотрим, какие страны чаще всего ищут запросы, связанные с сыром, используя данные поиска Google Рекламы. 

1. США

Имея большое количество любителей сыра и занимая четвертое место в нашей десятке стран, любящих сыр, жители США используют Google для поиска сыра более 246,000 6.6 раз в месяц. Это эквивалентно XNUMX раза на человека.

2. Индия

Хотя Индия не является одной из самых сырных стран в мире, сыр панир является основным продуктом многих индийских диет как источник белка и альтернатива мясу в еде. Возможно, именно поэтому индийцы ищут запросы, связанные с сыром, 175,000 XNUMX раз в месяц.

3. Япония

Хотя Япония занимает последнее место в списке самых сырных стран мира, занимая 29-е место, они ищут сыр 110,000 XNUMX раз в месяц, что ставит ее выше Великобритании по поисковым запросам, связанным с сыром.

4. Соединенное Королевство

Жители Великобритании, одного из крупнейших потребителей и производителей сыра в мире, также заинтересованы в поиске сыра в Интернете! Если быть точным, 90,500 XNUMX раз в месяц.

5. Франция

С таким же ежемесячным объемом поиска, как и в Великобритании, но с большей численностью населения, Франция занимает пятое место среди стран, которые чаще всего ищут сыр в Интернете.

6. Бразилия

Опять же, запросы, связанные с сыром, выполняются 90,500 XNUMX раз в месяц, но при гораздо большем населении Бразилия занимает место сразу после Великобритании и Франции по общему количеству запросов.

Страна	Торговая стоимость (долл. США)	Вес нетто (кг)	Количество сыра	Поиск Объем	Оценка из 100
Андорра	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Аргентина	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Армения	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Австралия	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Austria	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Азербайджан	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Бельгии	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

ПредыдущаяСледующая

Методология и источники

Чтобы определить крупнейших в мире любителей сыра, мы составили список стран-производителей сыра на сайте Cheese.com. Мы очистили сайт Cheese.com, чтобы получить список того, сколько сыров производится каждой страной из их списка.

Мы использовали последние данные ООН Comtrade об импорте сыра и творога для каждой из этих стран. Мы взяли данные о торговой стоимости и чистом импорте (кг).

Затем мы хотели выяснить, какая нация больше всего ищет слово «сыр». Затем мы взяли список официальных языков каждой из этих стран и перевели слово «сыр». Затем мы использовали эти переводы, чтобы выяснить, сколько раз в среднем каждая страна искала сыр каждый месяц в период с января 2023 года по декабрь 2023 года.

Поделиться этой статьей: