Карибы-фуд-инновация-с-действительно-Tumeric-и-карибские-Cure-чаи-recogised-на-сиали-париж-заголовок-изображение Две карибские компании были выбраны финалистами в SIAL Innovation Awards 2018 для своих инновационных продуктов. Это Карибский Cure Ltd из Тринидада и Тобаго и Naledo Belize Ltd.

SIAL считается крупнейшей в мире выставкой пищевых инноваций и ежегодно проводит SIAL Innovation Awards, чтобы узнать тех, кто помогает формировать то, что мы едим сегодня и завтра. В октябре в Париже 21-25, 2018, Агентство развития экспорта Карибского моря (Карибский экспорт) в сотрудничестве с Европейским союзом поддерживают двенадцать производителей продуктов питания и напитков для участия в SIAL в рамках Карибская кухня баннер.

Из двенадцати компаний участие Caribbean Cure и Naledo уже привлекло внимание, учитывая их краткий список для премии SIAL Innovation Award за их динамичные и творческие предложения продуктов.

Naledo Belize Ltd - один из первых в мире производителей свежей куркумы. Разработанный генеральным директором Умидой Коммуло, Наледо использует рецепт, основанный на ее традиционной традиционной индийской кухне, чтобы создать настоящую куркуму. Куркума - это здоровый корень, который часто встречается в супермаркетах и ​​магазинах здоровья в виде питательной или капсульной формы, однако, Naledo Belize Ltd превратила его в создание восхитительно здоровой цельной корковой куркумы, сделанной в натуральном выражении, сделав ее нишевым продуктом на мировом рынке ,

«Мы очень рады стать финалистом премии SIAL 2018 за инновацию в области Truly Turmeric. Naledo - первая компания в мире по производству свежей пасты куркумы, и наш генеральный директор Umeeda Switlo придумал этот рецепт, основанный на ее традиционной индийской кухне. Эта номинация означает, что наша компания была признана за инновационный продукт, который мы производим, и нашу социальную модель предприятия. Мы надеемся, что он откроет двери для торговли в ЕС и за ее пределами », - сказала Нарина Скилло, главный операционный директор Naledo.

Наледо - это социальное предприятие, базирующееся в Толедо, Белиз и ориентированное на молодежное предпринимательство, устойчивое производство, регенеративное сельское хозяйство и расширение прав и возможностей общин. С каждым проданным банком покупатели знают, что они напрямую влияют на нашу сеть мелких производителей в Белизе.

Сохраняя традицию, компания Caribbean Cure Ltd производит линию сырых натуральных целебных чаев, которые используют местные растения, найденные в Карибском бассейне. Их чаи ручной работы, в которых используются высококачественные органические ингредиенты, создаются путем сохранения питательных веществ, обнаруженных в корнях, травах и цветках растений, которые использовались в течение поколений в Карибском бассейне для лечения и лечения болезней.

«Когда мы начали разрабатывать наши смеси, у нас была одна простая миссия - поделиться своей страстью и любовью к вековым традициям и целебным качествам карибских трав. Мы посетили фермеров, травников и любителей чая со всего региона, чтобы узнать, что делает идеальной чашкой натурального чая. Мы были полны решимости создать гораздо больше, чем чай, пользуясь преимуществами для здоровья. Мы рады поделиться опытом Карибского чая в Sial Paris и будем продолжать делиться своей страстью с миром на этой глобальной платформе », - сказал основатель и управляющий директор Caribbean Cure Ltd София Стоун.

«Мы очень рады, что две компании, которые будут присутствовать в рамках павильона Карибской кухни, были признаны за премию SIAL Innovation Award, и мы надеемся, что они получат приз. Это не только хорошо зарекомендовало себя для Caribbean Cure и Naledo, но и для региона в целом. У нас есть некоторые фантастические инновации в пищевой промышленности через CARIFORUM, и нам нужно добиться большей наглядности для них », - сказал Карибский экспорт конкурентоспособности и менеджер по экспорту Chris McNair.

Участие компаний CARIFORUM на международных торговых выставках является ключевым вмешательством Карибского экспорта в поддержку экспортеров региона для увеличения их проникновения на рынок, а именно в Европе.

«Для карибских компаний важно присутствовать на международных мероприятиях. Мы должны использовать поддержку со стороны Европейского Союза через 11th EDF для обеспечения инноваций, отличные продукты, выходящие из региона, видны на международном уровне. В конце концов, нет смысла иметь отличные продукты, если об этом никто не знает », - добавил Макнейр.