Карибы-фуд-инновация-с-действительно-Tumeric-и-карибские-Cure-чаи-recogised-на-сиали-париж-заголовок-изображение Две карибские компании были выбраны финалистами в SIAL Innovation Awards 2018 для своих инновационных продуктов. Это Карибский Cure Ltd из Тринидада и Тобаго и Naledo Belize Ltd.

SIAL считается крупнейшей в мире выставкой инноваций в сфере пищевых продуктов и ежегодно проводит награды SIAL Innovation Awards, чтобы отметить тех, кто помогает формировать то, что мы едим сегодня и завтра. Карибское агентство по развитию экспорта (Caribbean Export) в сотрудничестве с Европейским союзом, которое состоится в Париже 21-25 октября 2018 г., поддерживает участие двенадцати производителей продуктов питания и напитков в SIAL в рамках Карибская кухня баннер.

Из двенадцати компаний участие Caribbean Cure и Naledo уже привлекло внимание, учитывая их краткий список для премии SIAL Innovation Award за их динамичные и творческие предложения продуктов.

Naledo Belize Ltd - один из первых в мире производителей пасты из свежей куркумы. Разработанная генеральным директором Умидой Свитло, Наледо использует рецепт, основанный на ее собственной традиционной индийской кухне, для создания настоящей куркумы. Куркума - это здоровый корень, который часто можно найти в супермаркетах и ​​магазинах здоровья в форме питательных веществ или капсул, которые можно принимать в качестве добавок, однако Naledo Belize Ltd преобразовала его, чтобы создать восхитительно полезную пасту из цельного корня куркумы дикого происхождения, что сделало ее нишевым продуктом на мировом рынке. .

«Мы очень рады стать финалистами награды SIAL 2018 за инновации в продуктах Truly Turmeric. Naledo - первая компания в мире, производящая пасту из свежей куркумы, и наш генеральный директор Умида Свитло придумала этот рецепт, основанный на ее традиционной индийской кухне. Эта номинация означает, что наша компания была отмечена за инновационный продукт, который мы производим, и нашу модель социального предприятия. Мы надеемся, что это откроет двери для торговли в ЕС и за его пределы », - сказала Нарина Свитло, главный операционный директор Naledo.

Наледо - это социальное предприятие, базирующееся в Толедо, Белиз и ориентированное на молодежное предпринимательство, устойчивое производство, регенеративное сельское хозяйство и расширение прав и возможностей общин. С каждым проданным банком покупатели знают, что они напрямую влияют на нашу сеть мелких производителей в Белизе.

Следуя традициям, Caribbean Cure Ltd производит линейку натуральных целебных чаев на рассыпных листах, в которых используются местные растения Карибского моря. Их чай ручной работы, в котором используются высококачественные органические ингредиенты, создается путем сохранения питательных веществ, содержащихся в корнях, травах и цветках растений, которые на протяжении поколений в Карибском бассейне использовались для лечения и лечения болезней.

Реклама

«Когда мы начали создавать свои смеси вручную, у нас была одна простая миссия - разделить нашу страсть и любовь к вековым традициям и целебным свойствам карибских трав. Мы посетили фермеров, травников и любителей чая со всего региона, чтобы узнать, что делает чашку идеального натурального чая. Мы были полны решимости создать нечто большее, чем полезный для здоровья чай. «Мы рады поделиться опытом карибского чая в Sial Paris и продолжим делиться нашей страстью с миром на этой глобальной платформе», - сказала основатель и управляющий директор Caribbean Cure Ltd София Стоун.

«Мы очень рады, что две компании, которые будут участвовать в павильоне Caribbean Kitchen, были удостоены награды SIAL Innovation Award, и надеемся, что они получат приз. Это не только сулит ничего хорошего для Caribbean Cure и Naledo, но и для региона в целом. У нас есть фантастические инновации в области пищевых продуктов в CARIFORUM, и нам нужно сделать их более заметными », - сказал Крис Макнейр, менеджер по конкурентоспособности и продвижению экспорта Карибского региона.

Участие компаний CARIFORUM на международных торговых выставках является ключевым вмешательством Карибского экспорта в поддержку экспортеров региона для увеличения их проникновения на рынок, а именно в Европе.

«Карибским компаниям важно присутствовать на международных мероприятиях. Мы должны заручиться поддержкой Европейского Союза через 11th EDF гарантирует, что инновации, отличные продукты, производимые в этом регионе, будут видны на международном уровне. В конце концов, нет смысла иметь отличные продукты, если о них никто не знает », - добавил Макнейр.