Новичок в квартале вносит свой вклад в защиту окружающей среды, здоровья и экономики

В кулинарном ландшафте Брюсселя появился «новенький ребенок», и именно он ставит вопросы окружающей среды и здоровья на первое место в своем меню.

Thai Café — это «сеть» ресторанов, разбросанная по всей Бельгии, которая только что представила последнее пополнение своей быстрорастущей семьи.

Новинка расположена в популярном торговом центре Woluwe, что очень кстати, поскольку в это время года здесь обычно полно рождественских покупателей.

Азиатская закусочная открылась только в сентябре, и на данный момент их общее число достигло не менее 17. Однако отличие от сети Thai Café в том, что она постоянно развивается, чтобы удовлетворить меняющиеся запросы потребителей, а также другие проблемы.

К ним в значительной степени относятся вопросы окружающей среды и здравоохранения. Например, он отказался от одноразового пластика во всей своей упаковке и с начала года использует упаковку KioBox (для еды на вынос). Это гораздо более экологично, чем, скажем, картон, поскольку его можно использовать повторно и перерабатывать (все, что требуется для работы схемы, — это то, что покупатель платит мизерные 1, 2 или 3 евро за миску/блюдо).

Владельцы также предприняли шаги, чтобы свести к минимуму риск перекрестного загрязнения в ходе своей деятельности, а повара не используют никаких усилителей вкуса. Вместо обычного сахара они используют тагатозу — 100-процентный натуральный продукт, подходящий для диабетиков, калорийность которого равна лишь половине обычного сахара.

Владельцы здесь также очень внимательно относятся к временам экономических испытаний, в которых мы сейчас живем, и тоже вносят свой вклад, чтобы помочь им.

Это заставило их пересмотреть минимальную сумму, которую вам необходимо потратить на заказ на вынос, чтобы воспользоваться бесплатной доставкой на дом. Минимальные расходы снизились с 50 до 40 евро.

Чтобы побудить клиентов забирать заказы самостоятельно (что хорошо для забитых транспортом улиц города), они также предлагают бесплатный напиток за каждые потраченные 25 евро.

Новое тайское кафе в Волуве не могло быть расположено лучше. Он находится прямо перед этим обширным торговым центром, и доступ к нему осуществляется через главный парк торгового центра. Владельцы также только что установили лифт от автостоянки до ресторана, чтобы облегчить работу пожилых клиентов и/или клиентов с ограниченными возможностями.

Новое заведение должно стать одним из самых больших и богато украшенных членов семьи Thai Café. Он вмещает до 130 человек, в том числе на открытой террасе, и украшен экзотическими пальмами и банановыми деревьями, некоторые от пола до потолка, а также огромными круглыми окнами, которые обеспечивают много естественного света.

Идея состоит в том, чтобы создать что-то одновременно экзотическое и расслабляющее, и владельцам это блестяще удается.

Если обстановка впечатляет, то еда тем более. Меню (одинаковое во всех ресторанах сети) наполнено великолепными блюдами тайской кухни: от «уличных супов» и карри до блюд в воке, салатов, блюд на гриле или жареных блюд, а также рыбы и морепродуктов.

Любой любитель тайской или азиатской кухни наверняка будет более чем доволен выбором, а благодаря таким дружелюбным и знающим официантам, как Усман и Фати, вы можете быть уверены, что подскажете, что выбрать.

Типичная тайская еда состоит из риса, рыбы, супа, овощей, острого салата и иногда блюда из свинины, говядины или курицы. Все (и даже больше) здесь очень хорошо представлены.

В основном весь тайский персонал на кухне действительно знает свое дело, и качество еды не может не впечатлить.

Заботясь о местной экономике, социально ответственные владельцы также следят за тем, чтобы все ингредиенты, где это возможно, были получены от местных производителей и поставщиков.

Например, мясо и овощи в основном органические и поставляются в основном мелкими производителями.

В обеденное время здесь особенно много покупателей и офисных работников, а также есть обеденное меню, которое подается ежедневно до 3.30:19.80 и состоит из закуски и основного блюда на ваш выбор (за некоторыми исключениями) всего за 10 евро. Кухня открыта с полудня до XNUMX:XNUMX каждый день.

Говорят, что искусство тайской кухни – это сочетание сладкого, соленого и пряностей с потрясающими ароматами и подачей. Хорошей новостью является то, что Thai Café соответствует всем вышеперечисленным критериям.

Это единственный ресторан в центре (другие места, где можно поесть, - это кафе или закусочные), поэтому, если вы планируете посетить его за рождественскими подарками в последнюю минуту, обязательно посетите это место. Вы не будете разочарованы.

Тайское кафе, торговый центр Woluwe
Rue St Lambert 200, Волюве Сен-Ламбер
Тел. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Поделиться этой статьей: