Новичок в квартале вносит свой вклад в защиту окружающей среды, здоровья и экономики

В кулинарном ландшафте Брюсселя появился «новенький ребенок», и именно он ставит вопросы окружающей среды и здоровья на первое место в своем меню.

Thai Café — это «сеть» ресторанов, разбросанная по всей Бельгии, которая только что представила последнее пополнение своей быстрорастущей семьи.

Новинка расположена в популярном торговом центре Woluwe, что очень кстати, поскольку в это время года здесь обычно полно рождественских покупателей.

Азиатская закусочная открылась только в сентябре, и на данный момент их общее число достигло не менее 17. Однако отличие от сети Thai Café в том, что она постоянно развивается, чтобы удовлетворить меняющиеся запросы потребителей, а также другие проблемы.

К ним в значительной степени относятся вопросы окружающей среды и здравоохранения. Например, он отказался от одноразового пластика во всей своей упаковке и с начала года использует упаковку KioBox (для еды на вынос). Это гораздо более экологично, чем, скажем, картон, поскольку его можно использовать повторно и перерабатывать (все, что требуется для работы схемы, — это то, что покупатель платит мизерные 1, 2 или 3 евро за миску/блюдо).

Владельцы также предприняли шаги, чтобы свести к минимуму риск перекрестного загрязнения в ходе своей деятельности, а повара не используют никаких усилителей вкуса. Вместо обычного сахара они используют тагатозу — 100-процентный натуральный продукт, подходящий для диабетиков, калорийность которого равна лишь половине обычного сахара.

Владельцы здесь также очень внимательно относятся к временам экономических испытаний, в которых мы сейчас живем, и тоже вносят свой вклад, чтобы помочь им.

Реклама

Это заставило их пересмотреть минимальную сумму, которую вам необходимо потратить на заказ на вынос, чтобы воспользоваться бесплатной доставкой на дом. Минимальные расходы снизились с 50 до 40 евро.

Чтобы побудить клиентов забирать заказы самостоятельно (что хорошо для забитых транспортом улиц города), они также предлагают бесплатный напиток за каждые потраченные 25 евро.

Новое тайское кафе в Волуве не могло быть расположено лучше. Он находится прямо перед этим обширным торговым центром, и доступ к нему осуществляется через главный парк торгового центра. Владельцы также только что установили лифт от автостоянки до ресторана, чтобы облегчить работу пожилых клиентов и/или клиентов с ограниченными возможностями.

Новое заведение должно стать одним из самых больших и богато украшенных членов семьи Thai Café. Он вмещает до 130 человек, в том числе на открытой террасе, и украшен экзотическими пальмами и банановыми деревьями, некоторые от пола до потолка, а также огромными круглыми окнами, которые обеспечивают много естественного света.

Идея состоит в том, чтобы создать что-то одновременно экзотическое и расслабляющее, и владельцам это блестяще удается.

Если обстановка впечатляет, то еда тем более. Меню (одинаковое во всех ресторанах сети) наполнено великолепными блюдами тайской кухни: от «уличных супов» и карри до блюд в воке, салатов, блюд на гриле или жареных блюд, а также рыбы и морепродуктов.

Любой любитель тайской или азиатской кухни наверняка будет более чем доволен выбором, а благодаря таким дружелюбным и знающим официантам, как Усман и Фати, вы можете быть уверены, что подскажете, что выбрать.

Типичная тайская еда состоит из риса, рыбы, супа, овощей, острого салата и иногда блюда из свинины, говядины или курицы. Все (и даже больше) здесь очень хорошо представлены.

В основном весь тайский персонал на кухне действительно знает свое дело, и качество еды не может не впечатлить.

Заботясь о местной экономике, социально ответственные владельцы также следят за тем, чтобы все ингредиенты, где это возможно, были получены от местных производителей и поставщиков.

Например, мясо и овощи в основном органические и поставляются в основном мелкими производителями.

В обеденное время здесь особенно много покупателей и офисных работников, а также есть обеденное меню, которое подается ежедневно до 3.30:19.80 и состоит из закуски и основного блюда на ваш выбор (за некоторыми исключениями) всего за 10 евро. Кухня открыта с полудня до XNUMX:XNUMX каждый день.

Говорят, что искусство тайской кухни – это сочетание сладкого, соленого и пряностей с потрясающими ароматами и подачей. Хорошей новостью является то, что Thai Café соответствует всем вышеперечисленным критериям.

Это единственный ресторан в центре (другие места, где можно поесть, - это кафе или закусочные), поэтому, если вы планируете посетить его за рождественскими подарками в последнюю минуту, обязательно посетите это место. Вы не будете разочарованы.

Тайское кафе, торговый центр Woluwe
Rue St Lambert 200, Волюве Сен-Ламбер
Тел. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Поделиться этой статьей: