Шато Leognan: феникс Филиппа и Шанталь Miecaze

Филипп и Шанталь Миеказе - пара, которая дала второе рождение Шато Леоньян - мифическому особняку 17 века и изысканному насыщенному красному вину с его виноградников. Miecaze приехали в Бордо, чтобы воплотить в жизнь свою мечту воплотить легенду о винах Леоньана - волшебную вселенную, изображенную на ее эмблеме, с двумя фениксами, пьющими из Грааля вечной молодости.

Сегодня, когда харизматичная пара встречает гостей в своем роскошном особняке, сложно представить, какие масштабные реставрационные работы они проводили с 2006 года, когда приобрели собственность. «Хотя виноградники замка были великолепны, они утратили свою самобытность и способствовали производству могилы Гран Крю другого винного дома поблизости, а замок был полностью разрушен, с крыши капала вода. состояние хуже ", - сказал Филипп Миеказе корреспонденту EU Reporter. «Когда мы начинали с довольно скучных обязательных административных процедур, мы не могли подумать, что здесь будет место магии…»

Первым сюрпризом стал местный архитектор, у которого были чертежи витражей старинных окон часовни - о существовании таких чертежей никто не догадывался. Вторая наступила, когда из пыли на полу проступили плитки с гербом замка. «Что еще должно украсить бутылку, как не символ вечной жизни из изразцов замковой часовни Леоньян», - спрашивает Миеказе. Но носить такую ​​благородную эмблему из древней часовни на обычной винной бутылке было недостаточно - Miecaze, всегда ищущий совершенства, предпочел вместо этого специально разработанную бутылку.

Чувство эстетики и дизайна - один из важнейших элементов успеха Miecazes. Замок был отреставрирован со вкусом, сочетающим в себе старое и новое, как и комнаты для посетителей с видом на старую часовню. То же самое и в производстве вина, которое бережно относится к природе и использует самые передовые технологии.

«Для нас было настоящим опытом выйти на рынок самых изысканных вин Бордо, особенно с названием« шато », представляющим половину названия апелласьона», - сказал Шанталь. «Было невероятно выиграть три золотые медали подряд с самого начала», - добавила она с улыбкой.

Шато Леоньян попало в центр внимания как настоящая звезда: золотая медаль Challenge International du Vin в 2007 году, золото винной премии Бордо в 2008 году и специальный приз, созданный для Леоньана помимо других золотых медалей Лиона в честь его неординарные качества. «Они создали Grand Medaille d'Or специально для Château Leognan, так как раньше у них не было этой награды», - с гордостью рассказывает Миеказе.

Выглядя как фея, Шанталь Миказе соответствует своему образу - все, к чему она прикасается, украшается и обеспечивает долголетие. Ренессанс особняка отражает отношение пары к жизни и миру, и их разделяет страсть к природе и животным. Рядом со старым пони, который начал новую жизнь в чудесной обстановке замка, настоящей звездой шоу является юная собака боксера Виолетта.

«Людям нравится оставаться с нами на связи после посещения замка», - добавляет Шанталь. «Друзья замка в Facebook дали имя молодому боксеру, который пришел присоединиться к нашему старому Максу. Хотелось бы ответить всем поклонникам замка Леоньян, но это сложно», - говорит она, вспоминая торжество. визит в Китай, где молодожены получили специальный трофей.

Значит ли это, что тогда все производство вина пойдет в Китай? Филипп настаивает на этом, потому что, несмотря на их коммерческий успех, продажи не являются конечной целью: пара вскоре планирует открыть ресторан, чтобы поделиться спокойствием и поэзией этого места с посетителями и, конечно же, поднять бокал изысканного Шато Леоньян - волшебный напиток феникса.

Фотографии от Шато Леоган, 16 Октябрь 2013.

Анна ван Densky

Поделиться этой статьей: