Пищевые отходы на душу населения в ЕС в 2021 году остались стабильными

В 2021 году около 131 килограмма (кг) еда на душу населения были впустую в EU. Всего в ЕС было произведено 58.4 млн тонн пищевых отходов, в том числе съедобных и несъедобных частей. 

Среди всех экономических групп больше всего приходится на бытовые отходы: 54% от общего количества пищевых отходов, что эквивалентно 70 кг на одного жителя. Остальные 46% составили отходы, образующиеся вверх по цепочке поставок продуктов питания: 21% - при производстве продуктов питания и напитков (28 кг), 9% - в ресторанах и сфере общественного питания (12 кг), 9% - в первичном производстве (11 кг). кг) и 7% в розничной группе (9 кг). 
 

Исходный набор данных: env_wasfw

Эта информация является частью первого специального статистического мониторинга количества питание отходы в ЕС по секторам деятельности согласно КДЕС ред. 2 классификации и по домохозяйствам. 

Борьба с потребительскими пищевыми отходами остается проблемой как в ЕС, так и во всем мире. 

Международный день осведомленности о потерях и пищевых отходах

Подробнее

• Статистика Объясненная статья о пищевых отходах и предотвращении пищевых отходов - оценки
• Тематический раздел по отходам
• База данных по отходам
• Предложение Европейской комиссии по сокращению пищевых отходов
• Сокращение пищевых отходов в ЕС: вопросы и ответы

Методологические примечания

• Данные за 2021 год недоступны для Чехии, Германии, Греции, Испании, Кипра, Мальты и Румынии. Евростат оценил совокупные показатели ЕС на основе данных за 2020 год.
• Данные считаются стабильными: несколько стран проверили или усовершенствовали методологию измерения; 8 государств-членов пересмотрели свои показатели на 2020 год
• Пищевые отходы состоят из частей пищи, предназначенных для употребления в пищу (съедобная пища), и частей пищи, не предназначенных для употребления в пищу (несъедобная пища). Пищевые отходы – это любые продукты питания, которые стали отходами в данных условиях: они попали в цепочку поставок продуктов питания, затем были удалены или выброшены из цепочки поставок продуктов питания или на этапе конечного потребления они, наконец, подлежат переработке в качестве отходов.

Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, посетите Свяжитесь с нами стр.

Поделиться этой статьей: