Исследование отображает политику школьного питания ЕС впервые

В рамках усилий Европейской комиссии по снижению детского ожирения внутренняя научная служба Комиссии, Объединенный исследовательский центр (JRC), опубликовала первый всеобъемлющий отчет о политике в области школьного питания в Европе. Это показывает, что европейские страны признают важный вклад школьного питания в здоровье, развитие и успеваемость детей. Все изученные страны (28 европейских государств-членов + Норвегия и Швейцария) имеют рекомендации по школьному питанию, хотя они значительно различаются. Национальные меры, направленные на пропаганду здорового питания в школах, варьируются от добровольных указаний, например, в отношении меню и размеров порций, до полного запрета, в том числе на маркетинг, торговых автоматов и сахаросодержащих напитков.

Распределение обязательной (оранжевый) и добровольное (синий) продовольственная политика национальной школы по всей EU28 плюс Норвегия и Швейцария

Комиссар здравоохранения Тонио Борг сказал: «Почти каждый третий ребенок в Европе имеет избыточный вес или страдает ожирением и поэтому рискует заболеть рядом предотвратимых заболеваний, включая диабет 2 типа. Школы являются важными партнерами в наших усилиях по поощрению детей к формированию здоровых привычек питания, чтобы они могли расти быть здоровыми, хорошо учиться в школе и полностью раскрыть свой потенциал. Таким образом, эта первая оценка политики школьного питания является важным вкладом в нашу борьбу с ожирением ».

Комиссар Майр Геогеган-Куинн, ответственный за исследования, инновации и науку, добавила: "Данный отчет представляет собой хорошую основу для европейских политиков, преподавателей и ученых, чтобы исследовать потенциальные связи между политикой в ​​области школьного питания и охраны здоровья населения, а также оценить эффективность продвижения здорового питания.

проверка данных

Отчет отображает самые последние национальные документы по вопросам политики в отношении стандартов и руководящих принципов, касающихся пищевых продуктов, доступных в начальных и средних школах. Он описывает эту политику в соответствии с общими критериями, такими как пищевые продукты, которые разрешены или запрещены, уровни питательных веществ, столовых, услуги общественного питания и маркетинговых ограничений.

В докладе также содержится обзор нормативно-правовой ситуации, которая является важным шагом на пути к оценке воздействия такой политики на детского ожирения.

Реклама

Ключевые факты из отчета

Более 90% от политики изученных содержат стандарты пищевых продуктов на основе, чтобы обеспечить сбалансированное меню. За этим следует размер части руководства (76%) и стандартов питательных веществ на основе на обед (65%).

Ограничения или рекомендации, связанные с наличием напитков очень распространены (65-82%), большинство поддерживает (бесплатный) доступ к чистой питьевой воде и, в частности ограничение или запрещение (подслащенных безалкогольных напитков).

Улучшение питания детей, обучение здоровому питанию и образу жизни привычки, а также уменьшения или предотвращения детского ожирения являются основными общие цели, разделяемые большинством стран.

Сладкие угощения и пикантные закуски ограничены в большинстве политики, начиная от тех, которые иногда позволяют им завершить запреты.

Измерение результатов политики школьного питания требуется или рекомендуется в 59% от политики. Наиболее распространенные результаты, которые должны быть измерены, относятся к предоставлению продуктов питания в школах и процент детей, которые едят в школе.

Энергия и потребление жиров являются наиболее общие параметры, включенные в энергии / питательных веществ на основе стандартов на обед (используется в 65% и 56% всех стратегий, соответственно).

Торговые предложения машины ограничены примерно в половине исследованных стран. Меры варьируются от тех, которые рекомендуют более здоровые варианты питания для торговых автоматов, проходя через те, которые запрещают нездоровые продукты из них, чтобы те, которые запрещают торговые автоматы из школьных помещений все вместе.

Продукты питания маркетинговые ограничения для нездоровых продуктов питания также является обычной практикой.

Отображение политики школьного питания проводилась с помощью Группы высокого уровня ЕС по питанию и физической активности, чтобы поддержать стратегию 2007 ЕС по вопросам питания, избыточного веса и связанных с ожирением проблемы со здоровьем, а также Плана действий ЕС по детскому ожирению 2014-2020.

Ссылки

Ссылка на отчет:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Предложение Европейской комиссии объединить и укрепить существующие схемы школьного питания (IP / 14 / 94)

Поделиться этой статьей: