Рынок #OrganicFood в ЕС: факты и правила

Все больше и больше потребителей ЕС покупают продукты, которые производятся с использованием натуральных веществ и процессов. Органические продукты питания уже не являются нишевым рынком, хотя он по-прежнему составляет лишь незначительную долю от общего объема сельскохозяйственного производства в ЕС. Но что значит «органический»?

Правила ЕС для производства

Ассоциация Регулирование ЕС в области органического производства и маркировки органических продуктов обеспечивает соблюдение тех же самых высоких стандартов качества во всем ЕС. Эти правила касаются практики ведения сельского хозяйства и аквакультуры, переработки и маркировки пищевых продуктов, процедур сертификации для фермеров, а также для импорта органических продуктов, не входящих в ЕС.

Органические фермеры в ЕС ответственным образом используют энергию и природные ресурсы, способствуют здоровью животных и способствуют сохранению биоразнообразия, экологическому балансу и качеству воды / почвы. Органические методы ведения сельского хозяйства в ЕС включают:

• Ротация урожая для эффективного использования ресурсов;
• запрет на использование химических пестицидов и синтетических удобрений;
• очень строгие ограничения на антибиотики для скота;
• запрет на генетически модифицированные организмы (ГИО);
• использование ресурсов на местах для натуральных удобрений и кормов для животных;
• выращивание скота в условиях свободного пространства под открытым небом и использование органических кормов;
• индивидуальные методы ведения животноводства.

Органическая маркировка и логотип

Ассоциация Органический логотип ЕС на продовольственные товары гарантирует, что правила ЕС в отношении органического производства соблюдаются. Он является обязательным для предварительно упакованных продуктов питания. В случае обработанных пищевых продуктов это означает, что по меньшей мере 95% ингредиентов сельскохозяйственного происхождения являются органическими. Суперрынки и другие ритейлеры могут обозначать свою продукцию термином «органический», только если они соответствуют правилам.

Реклама

Органический рынок и сельскохозяйственные угодья

Рынок органических продуктов ЕС постоянно расширяется и в настоящее время составляет около 30.7 млрд евро в год. Хотя органические сельскохозяйственные угодья ЕС увеличились с годами, они все еще используют только 7% от общей площади сельскохозяйственных угодий. Разница между спросом и производством покрывается увеличением импорта.

Основные положения новых правил

ЕС работает над обновлением существующих правил органического производства и маркировки в ответ на крупные изменения, которые трансформировали сектор.

Предлагаемые изменения включают:

Более строгие элементы управления: все операторы всей цепочки поставок продовольствия (фермеры, заводчики, переработчики, торговцы, импортеры) проверяются не реже одного раза в год.

Более справедливая конкуренция: производители из стран, не входящих в ЕС, которые хотят продавать свою продукцию в ЕС, должны соблюдать те же правила, что и производители в ЕС.

Предотвращение заражения пестицидами: Фермеры должны принять меры предосторожности во избежание случайного заражения несанкционированными пестицидами или удобрениями. Продукт теряет свой органический статус, если загрязнение происходит из-за мошенничества или небрежного поведения. Страны ЕС, которые имеют пороговые значения для несанкционированных веществ в органической пище, могут продолжать применять их, но они должны позволять другим органическим продуктам из других стран ЕС на своих рынках. Европейская комиссия проведет оценку правил борьбы с загрязнением в 2025.

Лучшая поставка органических семян и животных: В каждой стране ЕС создана компьютерная база данных о наличии органических семян и животных.
Смешанные фермы: Фермерам разрешено производить обычные продукты в дополнение к органическим, но им необходимо четко разделить свою сельскохозяйственную деятельность.

Процедуры сертификации для мелких фермеров легче.

Новинки такие как соль, пробка и эфирные масла. Другие могут быть добавлены позже.

Следующие шаги

Депутаты Европарламента обсудят новые правила во вторник 17 April и проголосуют за них на следующий день. После официального принятия парламентом и Советом нового постановления вступит в силу 1 Январь 2021.Герман Зеленые / EFA член Мартин Häusling является МООС, ответственным за руководство обновленными правилами через парламент.

Больше информации