Сколько #pesticides ты ел сегодня? Много в соответствии с Европейским органом по безопасности пищевых продуктов

Сорок четыре процента (43.9%) всей европейской пищи был положительный результат на остатков пестицидов в соответствии с остатками пестицидов отчета о 2015 Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA), опубликованном вчера[1] (12 апреля). И это число растет по сравнению с предыдущими годами (см рисунки). Независимо от того, нравится нам это или нет, пестициды стали одним из основных компонентов нашей пищи в Европе.

В этом году EFSA в очередной раз с гордостью объявило, что 97.2% протестированных европейских продуктов питания находятся в пределах, разрешенных законодательством ЕС, и пришло к выводу, что риск для здоровья потребителей остается низким. PAN Europe считает этот вывод, основанный на теоретических моделях, обманом для европейцев, тем более, что 28% продуктов питания были фактически протестированы на наличие нескольких остатков пестицидов - знаменитых коктейлей с пестицидами, безопасность которых никогда не оценивалась.

Кроме того, отдельные фрукты и овощи могут содержать намного большее количество, как это имеет место винограда (p.37), где пестициды были обнаружены в 77.3% образцов, в то время как 58.3% содержал несколько остатков. До 19 пестицидов были обнаружены в одном образце из Турции, число, которое часто встречается в пищевых продуктов, производимых в Европе.

ПАН Европа неоднократно подчеркивала, чтобы регулирующие органы учитывать в своей оценке безопасности пищевых продуктов тот факт, что пестициды часто не происходят индивидуально в нашей пище, но в сочетании, а их совокупное воздействие может быть аддитивным или увеличен по сравнению с эффектами, наблюдаемые после воздействия на каждый пестицид в одиночестве[2]. Если коктейли пестицида принимаются во внимание, допустимые пределы будет доказано, не является безопасным на всех, что покажет, что риск для здоровья людей, не то, что «низкий», как EFSA любит утверждать. Это подтвердит, что нынешняя модель яда на основе сельского хозяйства, на самом деле, весьма проблематично.

«Это безумие, что пестицид загрязненных пищевые продукты стали нормой» добавляет Angeliki Lysimachou, экологические токсикологи из ПАНОЙ Европы. «Безопасность этих химических веществ основывается на теоретических и часто полностью пристрастных моделей. При всех заболеваниях проявляются после хронического воздействия химических веществ[3], регулирующие органы должны действовать ответственно и положить конец этих ежедневному воздействию пестицидов. Если не ради себя, то ради наших детей «.

Ханс Muilerman, пан-европейский химический сотрудник подчеркивает: «Когда мы смотрим на то, как EFSA передает эти цифры с каждым годом, это создает впечатление, что их роль заключается в обеспечение чувства защиты для европейских потребителей, а не для эффективной защиты здоровья ЕС гражданина , 10 лет назад, EFSA было предложено оценить риск воздействия нескольких остатков пестицидов. Ничего не было реализовано до сих пор, несмотря на доказательства того, что в настоящее время метод не является безопасным.

цифры

В 2015 доля овощей и фруктов в европейских магазинах без обнаруживаемых остатков пестицидов пошли снова на значительное 53,3%, как это было в 2013, близко к рекордно низкому уровню в 2007.

В 2015 процент остатков в нескольких европейских овощах и фруктах снова увеличивается до предельно высокой скорости 28%. К сожалению, EFSA перестал публиковать данные о высокой сообщенной количестве пестицидов в одном образце, который часто до 30 был в одной пробе пищи (виноград, изюм).

Поделиться этой статьей: