Необходимы действия для обеспечения поставок кофе, доходов фермеров и биоразнообразия

Бездействие кофейных компаний ставит под угрозу глобальные поставки кофе, а также средства к существованию фермеров и мир природы, согласно «Кофейному барометру 2023 года», углубленному отчету о состоянии устойчивости в отрасли. Он предупреждает, что, несмотря на законы ЕС о борьбе с вырубкой лесов, вырубка лесов будет продолжаться быстрыми темпами, пишет политический редактор Ник Пауэлл.

Примерно 130,000 20 гектаров леса ежегодно теряется за последние XNUMX лет из-за расчистки земель для выращивания кофе, поскольку фермеры пытаются свести концы с концами. Тем не менее, их доходы остаются на уровне или ниже черты бедности в восьми из десяти крупнейших стран-производителей кофе. Эта реальность угрожает всему сектору и имеет опасные экологические последствия.

Кофейный барометр, подготовленный Ethos Agriculture при поддержке Conservation International и Solidaridad, также предупреждает, что повышение температуры из-за изменения климата может резко сократить количество земель, пригодных для выращивания кофе к 2050 году. «Растущий спрос на кофе в сочетании с низкими доходами и все более непродуктивные земли могут стимулировать фермеров расширять свои фермы на возвышенности и в ранее нетронутые леса». — говорит Сьёрд Панхейсен из Ethos Agriculture, который хочет, чтобы кофейная индустрия предприняла активные шаги и вложила значительные средства в продвижение устойчивого производства, торговли и потребления кофе.

Барометр 2023 года также знаменует запуск Индекса Coffee Brew Index, который оценивает устойчивость и социальные обязательства 11 крупнейших мировых компаний по обжарке кофе. Хотя есть лидеры и отстающие, все компании не справляются с решением важнейших проблем в своих цепочках поставок кофе. Всего две обжарочные компании, Nestlé и Starbucks, публикуют разработанные стратегии достижения своих социальных целей и целей устойчивого развития.

Хотя большинство компаний, включенных в Индекс, поставили перед собой амбициозные обязательства в области устойчивого развития, им часто не хватает измеримых, ограниченных по времени целей и задач. Пять крупнейших обжарщиков продолжают полагаться на разовые проекты и инвестиции. Это не обязательно является частью более широкой стратегии достижения социальных, экологических и экономических целей, а направлено в первую очередь на повышение эффективности и качества кофе.

«Любая стратегия, в которой отсутствуют ограниченные по времени и измеримые цели, не является стратегией. Обязательства, не имеющие показателей для измерения успеха, не будут стимулировать необходимое участие в цепочке поставок для достижения значимого прогресса», — говорит Андреа Оливар, директор по стратегии и качеству Solidaridad в Латинской Америке. Большинство обжарочных компаний совершенствуют свою репутацию в области устойчивого развития, принимая участие в инициативах других компаний. заинтересованных сторон но они добились незначительного прогресса, поскольку нет никаких обязательных обязательств.   

Барометр также ставит под сомнение готовность отрасли соблюдать Постановление ЕС об обезлесении и призывает компании соблюдать его. Постановление, вступающее в силу в 2025 году, представляет собой новаторскую попытку гарантировать, что крупные компании, торгующие мировыми сырьевыми товарами, не будут способствовать глобальной вырубке лесов. Это возлагает на компании ответственность доказывать, что их поставщики не вызывают вырубку лесов. 

Реклама

Существует опасность, что компании могут избегать так называемых «рискованных» частей мира, где соблюдение регулирования будет более обременительным. Это означает, что они могут получать кофе из более развитых стран, таких как Бразилия, где у фермеров больше ресурсов, чтобы подготовиться к новым требованиям и процветать в условиях их режима.

В более рискованных местах, таких как большинство африканских стран-производителей кофе, фермеры мелкие и раздробленные, и им не хватает государственной поддержки, необходимой для подтверждения соответствия и адаптации к новым правилам. Они также часто являются границами потенциального вырубки лесов. Фермеры, которые потеряют доступ к европейскому рынку, могут быть вынуждены расширить свои фермы в лесные районы, чтобы производить больше кофе, который продается дешевле на рынках с менее строгими правилами в отношении вырубки лесов и условий труда. 

Кофе производят примерно 12.5 миллионов фермеров примерно в 70 странах, но только пять из них (Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия и Гондурас) обеспечивают 85% мировых поставок кофе. Остальные 15% производятся 9.6 миллионами производителей кофе, зачастую мелкими и экономически нестабильными фермерами, которым не хватает ресурсов, необходимых для соблюдения стандартов устойчивого развития или поиска альтернативных источников дохода. Их потребности отличаются от потребностей других и требуют индивидуальных решений, учитывающих часто радикально отличающиеся экономические и правовые реалии, с которыми они сталкиваются.

Авторы «Барометра» утверждают, что если крупные производители кофе серьезно настроены бороться с бедностью и вырубкой лесов, им следует избегать исключения таких фермеров из своих цепочек поставок. У кофейных компаний есть ресурсы, чтобы удвоить усилия и инвестировать в эти уязвимые регионы, работая на местном уровне с правительством, гражданским обществом и группами производителей. Индивидуальные решения потребуют учета приоритетов и перспектив производителей и осуществления значимых инвестиций. 

«Инвестиции в фермерские сообщества в уязвимых ландшафтах могут показаться рискованным вариантом, однако эти инвестиции необходимы для смягчения рисков и устранения коренных причин глобального вырубки лесов, избегая при этом исключения уязвимых мелких фермеров из мировых рынков», — говорит Нильс Хаак, директор по устойчивому развитию. Кофейное партнерство в Conservation International.

ЕС и крупнейшие мировые кофейные компании должны работать над тем, чтобы затраты на предотвращение вырубки лесов не ложились на плечи тех, кто уже живет в бедности. Авторы Барометра призывают Европейский Союз поддержать реализацию Постановления об обезлесении с помощью ряда сопутствующих мер, чтобы минимизировать воздействие на мелких фермеров и поддержать страны-производители кофе в их устойчивом переходе.

Поделиться этой статьей: