Комиссия одобрила три новых географических указания из Бельгии, Финляндии и Франции

Комиссия одобрила добавление следующих трех продуктов в реестр защищенных географических указаний (ЗГУ):

Валлонский мед, из производственных ульев, расположенных в Валлонии, Бельгия. Валлония имеет большое цветочное разнообразие, что способствует особенно большому производству цветочного меда. Пчеловоды Валлонии разработали и приняли особое ноу-хау, которое позволяет им получать гладкий и однородный мед.

Юлясаволайнен мууринпохьялетту (фото), тонкий блин из теста, состоящего из молока, муки, яиц и соли, который затем выпекается на чугунной сковороде. Он производится в Верхнем Савонии, Финляндия. Yläsavolainen muurinpohjalettu отличается от классических блинов своей тонкостью, «кружевным» видом и хрусткостью.

Команда дыня Кавайон — дыня желтого типа Charentais, выращиваемая во Франции, в Альпах Верхнего Прованса, Буш-дю-Рон, Варе и Воклюзе. Качества дыни Cavaillon связаны с природными факторами этой области, с большим количеством солнечного света, а также с ноу-хау, укоренившимися на этой территории. Множество документов и свидетельств подтверждают репутацию дыни Cavaillon, которая создавалась на протяжении нескольких столетий. Сегодня дыня Cavaillon является частью наследия города Кавайон, где ее отмечают каждый год во вторые выходные июля.

Эти новые наименования пополнят список из 3646 уже защищенных продуктов, доступных в  эАмброзия База данных. Для получения дополнительной информации см. также страницы на  политика качества.

Поделиться этой статьей: