Семнадцать кандидатов на лучшее соревнование по крокету

Заведения, желающие принять участие в конкурсе «Лучшие крокеты из креветок в Брюсселе» 2024 года, подают заявки с 25 июля., пишет Мартин Бэнкс.

Регистрация закрыта, а это значит, что нам известны 17 кандидатов, которые будут бороться за заветный приз.

В этом году организаторы решили назначить в качестве членов жюри двух шеф-поваров из заведений-победителей предыдущих выпусков: Седрика Мосбё (Fernand Obb Délicatessen) и Ива Дюкобу (Brasseries Georges). В предыдущем выпуске титул достался Les Brasseries Georges.

В выставке 20 года приняли участие около 2023 заведений.

За корону будут бороться не менее 17 заведений: Aux Armes de Bruxelles, Bouillon, Brasserie Ommegang, Crush, Kroket, La Taverne du Passage, Le grand cafe, L'Harmony, Le variétés, Les Caves d'Alex, Les petits oignons, Les Trappistes, Lola, Nuetnigenough, Restaurant Vincent, Toucan и Zotte Mouche.

Для участия в конкурсе кандидаты должны были соответствовать следующим критериям: иметь действующее заведение, столовую, прилавок или фудтрак, расположенные в Брюссельском столичном регионе, и предлагающие в своем меню домашние крокеты из креветок.

Для оценки кандидатов жюри, в состав которого входят журналисты, пишущие о еде, шеф-повара и представители общественности, будет использовать шкалу оценок для оценки продегустированных продуктов.

Баллы будут присуждаться по нескольким критериям, включая хрусткость, вкус и качество креветок. В этом году конкурс будет проходить публично во время Eat Festival, в воскресенье 28 сентября.

Представители общественности будут приглашены войти в состав жюри и присудить баллы кандидатам.

Победитель сможет использовать звание «Лучший крокет из креветок в Брюсселе» в течение года после объявления результатов. Заведения, желающие принять участие в конкурсе «Лучший крокет из креветок в Брюсселе» 2024 года, подают заявки с 25 июля.

Регистрация закрыта, а это значит, что нам известны 17 кандидатов, которые будут бороться за заветный приз.

В этом году организаторы решили назначить в качестве членов жюри двух шеф-поваров из заведений-победителей предыдущих выпусков: Седрика Мосбё (Fernand Obb Délicatessen) и Ива Дюкобу (Brasseries Georges). В предыдущем выпуске титул достался Les Brasseries Georges.

В выставке 20 года приняли участие около 2023 заведений.

За корону будут бороться не менее 17 заведений: Aux Armes de Bruxelles, Bouillon, Brasserie Ommegang, Crush, Kroket, La Taverne du Passage, Le grand cafe, L'Harmony, Le variétés, Les Caves d'Alex, Les petits oignons, Les Trappistes, Lola, Nuetnigenough, Restaurant Vincent, Toucan и Zotte Mouche.

Для участия в конкурсе кандидаты должны были соответствовать следующим критериям: иметь действующее заведение, столовую, прилавок или фудтрак, расположенные в Брюссельском столичном регионе, и предлагающие в своем меню домашние крокеты из креветок.

Для оценки кандидатов жюри, в состав которого входят журналисты, пишущие о еде, шеф-повара и представители общественности, будет использовать шкалу оценок для оценки продегустированных продуктов.

Баллы будут присуждаться по нескольким критериям, включая хрусткость, вкус и качество креветок. В этом году конкурс будет проходить публично во время Eat Festival, в воскресенье 28 сентября.

Представители общественности будут приглашены войти в состав жюри и присудить баллы кандидатам.

Победитель сможет использовать титул «Лучший крекет из креветок в Брюсселе» в течение года после объявления результатов.

Поделиться этой статьей: