Сельское хозяйство: Комиссия одобрила новое географическое указание Португалии

Комиссия одобрила добавление «Альхо да Грасиоза из Португалии в реестр Защищенных географических указаний (PGI). 'Alho da Graciosa' - это чеснок, выращиваемый на острове Грасиоза в архипелаге Азорские острова. Он представлен в виде сушеных луковиц по отдельности или в косичках диаметром не менее 3 см каждая. 'Alho da Graciosa' характеризуется ароматом средней и низкой интенсивности и интенсивным, очень приятным вкусом с небольшим послевкусием, что обусловлено не только почвой острова и климатическими условиями, но и заботой, которую производители проявили на протяжении многих лет. Грасиоза всегда была известна как Терра-ду-Алхо (страна чеснока), и чеснок изображен на гербе одного из самых знаковых приходов на острове, прихода Сан-Матеуш. Новое наименование будет добавлено к списку из 1566 продуктов, уже защищенных в эАмброзия база данных. Более подробная информация на сайте схемы качества.

Поделиться этой статьей: