Waterloo: Вкус истории

Предстоящая 200-летняя годовщина битвы при Ватерлоо неизбежно привлекает внимание всего мира. Возводятся трибуны для зрителей, открылся новый центр для посетителей, и последние штрихи вносятся в годы кропотливого планирования.

Но с приближением двухсотлетия в следующем месяце также стоит помнить, что место битвы, которое скоро будет заполнено десятками тысяч посетителей, также претерпело что-то вроде повторного изобретения в последние месяцы.

Одним из очевидных примеров являются сайтом Mont Saint Jean, расположенный недалеко от знаменитого кургана львиного, прямо в середине боя.

В лучшем бельгийской традиции, она была преобразована, чтобы стать храмом для любителей пива.

Во время Wellington's знаменитой победы над Наполеоном, сайт был полевой госпиталь, лечение тысячи раненых солдат.

В течение многих лет, четырехугольная ферма включала жилище, сараи, коровники, свинарник и печи.

Однако с 2014 года он принадлежит пивоваренной группе John Martin, семейному бизнесу, основанному в Бельгии в 1909 году знаменитым британским мастером-пивоваром Джоном Мартином. Группа, возглавляемая Энтони Мартином, внуком основателя, столкнулась с серьезной проблемой - спасти сильно обветшалый сайт, который оказался в полном запустении.

Реклама

Хорошая новость заключается в том, что ей удалось, превращая то, что был амбициозный проект в первый класс центр притяжения для туристов.

С особенно хорошим времени (двухсотлетия на 18 июня) сайт наконец-то открылся, на нем есть (среди прочего) мини-пивоварня, где варят пиво Waterloo.

История Waterloo Beer и история битвы, по сути, тесно связаны. Именно это мягкое и насыщенное пиво придавало солдатам силы, отвагу и бодрость.

Это культовое пиво и мини-пивоварня, производимые из твердых сортов пшеницы, выращиваемых на земле близлежащего Брабанта, являются центральным элементом этого места. Сувенирный магазин на сайте также предлагает возможность найти традиционную и хорошо известную чашу Ватерлоо, настоящее произведение искусства, для изготовления каждой части которой требуется семь дней.

На территории отеля также есть новый пивной ресторан, где подают Imperial Orangery - что еще? - кухня на тему пива.

В общем, новый Мон-Сен-Жан просто место для зарядки аккумуляторов после восхождения на знаменитый курган львиную.

Поделиться этой статьей: