Призыв к устойчивым продовольственным системам: города-лидеры продовольственной революции

Поскольку мы сталкиваемся со все более острыми глобальными проблемами, включая изменение климата, урбанизацию и растущее неравенство, Европа должна трансформировать свои продовольственные системы, чтобы обеспечить устойчивость, стабильность и инклюзивность. пишут Анна Скавуццо, вице-мэр Милана и теневой комиссар Eurocities по устойчивым продовольственным системам, и Дэвид Дессер, заместитель мэра Лёвена и теневой комиссар Eurocities по устойчивым продовольственным системам.

Стратегический диалог по сельскому хозяйству, созванный председателем Европейской комиссии Урсулой фон дер Ляйен, был призван деполяризовать острые дебаты вокруг продовольствия и сельского хозяйства.

Он объединил широкий круг заинтересованных сторон, которые единогласно приняли комплексный набор рекомендаций относительно будущего продовольственных систем Европы. Они предлагают смелое видение на 2035-2040 годы, когда европейские продовольственные системы будут процветать в планетарных пределах, поставляя питательную, устойчивую и доступную еду для всех.

Отрадно видеть, как предприятия, исследователи, НПО, а также группы мелких и крупных фермеров единогласно призывают к реальным изменениям в наших европейских продовольственных системах — они правы, нам нужно действовать сейчас. Однако это видение невозможно реализовать без городов.

Города готовы лидировать, но им нужна поддержка

Городские районы, в которых проживает более 75% населения Европы, находятся на передовой инноваций в сфере продовольственной системы. Милан, как координатор Продовольственные тропы Проект произвел революцию в сфере школьного питания, сократив выбросы CO2 на 42% в период с 2015 по 2021 год, уменьшив использование пластика и количество пищевых отходов, а также прививая здоровые привычки питания у самых юных жителей города.

Такие проекты, как Food Trails, дали городам возможность разработать свою продовольственную политику и показали, как они ее реализуют таким образом, чтобы это приносило пользу людям, планете и местной экономике.

Лёвен предпринял значительные шаги по сокращению своей цепочки поставок продовольствия. Город является акционером инновационной онлайн-платформы, которая напрямую связывает местных фермеров с ресторанами и супермаркетами, гарантируя, что свежие местные продукты будут доходить до потребителей более эффективно.

Устраняя посредников, Лёвен поддерживает фермеров, одновременно создавая более устойчивую и стабильную продовольственную систему. Город также сделал политикой использование городских сельскохозяйственных земель для инновационных и устойчивых сельскохозяйственных проектов, представленных гражданами.

Эти примеры показывают, что потенциальные города должны стимулировать значимые изменения в продовольственных системах Европы. Однако местные власти часто сталкиваются с препятствиями, включая устаревшие правила, отсутствие финансирования и недостаточную согласованность политики, которые ограничивают масштаб их амбиций.

Видение продовольственного будущего Европы

Отвечая на эти барьеры, Стратегический диалог призывает рассматривать еду как объединяющую силу, которая преодолевает сельские и городские различия, воссоединяет производителей с потребителями и укрепляет социальные связи. Это прекрасно согласуется с работой, которую уже выполняют города, подобные нашему.

Благодаря таким инициативам, как Food Trails, и сетям, таким как Eurocities и Миланский пакт о городской продовольственной политике, города приняли совместный подход к продовольственной политике, обмениваясь передовым опытом в области государственных закупок, устойчивого развития и сокращения пищевых отходов, а также т. д.

Мы должны действовать, чтобы сделать здоровую и устойчивую диету простым выбором для потребителей, и города играют в этом важную роль. Благодаря инвестициям в городские рынки, инновационной политике планирования и амбициозным государственным закупкам города могут приблизить еду, которая полезна для планеты, к людям.

Также растет число городов, которые напрямую вовлекают своих граждан в процесс принятия решений, касающихся их продовольственных систем, посредством советов по продовольственной политике и подходов, предполагающих участие.

ЕС должен предоставить городам место за столом переговоров

Заглядывая вперед, мы поздравляем Кристофа Хансена с назначением на должность комиссара по сельскому хозяйству и продовольствию, а Оливера Вархели — на должность комиссара по здравоохранению и защите животных.

Мы надеемся, что их лидерство привнесет новую энергию в трансформацию продовольственных систем Европы, и рассчитываем на позитивное сотрудничество.

Однако мы обеспокоены тем, что городские продовольственные системы, которые играют неотъемлемую роль в обеспечении продовольствием большинства граждан Европы, не включены в их портфели. Мы призываем обоих комиссаров признать важность городов в формировании устойчивых продовольственных систем.

Как заявила президент фон дер Ляйен во время объявления о создании новой Коллегии уполномоченных, работа комиссара Хансена будет «руководствоваться рекомендациями Стратегического диалога по сельскому хозяйству», которые должны послужить основой для преобразования продовольственных систем Европы.

Эти рекомендации отражают острую необходимость в комплексном подходе, объединяющем устойчивое развитие, здоровье и благополучие всех граждан.

Однако мы считаем, что центральное место граждан, их здоровья и их ценностей должно быть еще больше подчеркнуто в этой повестке дня. Продовольственная система, которая действительно работает для Европы, должна отдавать приоритет общественному здравоохранению, экологической устойчивости и сохранению местных культур питания.

Поэтому мы призываем ЕС официально интегрировать местные органы власти в предлагаемый Европейский совет по агропродовольственным системам. Города должны быть в центре дискуссий о том, как преобразовать производство, распределение и потребление продовольствия на всем континенте.

Кроме того, необходимо расширить европейские механизмы финансирования для поддержки местных инноваций. Как подчеркивается в Стратегическом диалоге, городам требуются выделенные финансовые ресурсы для внедрения устойчивой продовольственной политики, создания живых лабораторий для экспериментов и стимулирования социальных инноваций, необходимых для трансформации продовольственных систем.

Время единства и действия

Ставки никогда не были выше. Поскольку Европа преодолевает многочисленные кризисы и сталкивается с поляризованными дебатами по продовольственным системам, очевидно, что время действовать настало.

Мы должны сосредоточиться на комплексных решениях, которые поощряют сотрудничество, а не конкуренцию, и города имеют уникальные возможности для преодоления этого разрыва.

Мы должны воспользоваться этой возможностью, чтобы перепроектировать наши продовольственные системы таким образом, чтобы они были инклюзивными, устойчивыми и стойкими. Города готовы и хотят быть лидерами, но им нужна поддержка европейских институтов, чтобы делать это эффективно.

Используя коллективную силу городов, сельских сообществ и европейских политиков, мы можем создать продовольственную систему, которая принесет пользу всем.

Поделиться этой статьей: