Продажи пива в Европе продолжают падать

По данным нового отчета, европейский рынок пива продолжает сокращаться: производство, потребление и экспорт снижаются уже пятый год подряд.

В отчете подчеркиваются «постоянные проблемы», с которыми сталкивается сектор на уровне всего ЕС.

В отчете говорится, что потребление пива в торговых точках — пабах, кафе и ресторанах — когда-то составлявшее треть всего потребляемого в Европе пива, сократилось примерно до четверти.

Хотя объемы продаж пива в заведениях общественного питания меньше, чем в розничной торговле, оно создает большую часть добавленной стоимости в секторе и, как утверждается, поддерживает сотни тысяч малых и средних предприятий, а также местных рабочих мест.

В отчете говорится, что ослабление сектора гостеприимства «влияет на всю цепочку создания стоимости пива — от фермеров до фестивалей и туризма».

После нескольких лет устойчивого роста число действующих пивоваренных заводов в ЕС также стабилизировалось на отметке около 9,700, что свидетельствует о замедлении динамизма пивоварения, который определял последнее десятилетие.

Отчет компании The Brewers of Europe был опубликован 4 декабря.

Кристиан Вебер, президент ассоциации The Brewers of Europe, предупредил, что спад — это нечто большее, чем просто временное падение: «Потребители потеряли уверенность и стали меньше тратить. Пивовары сталкиваются с ростом издержек, ужесточением правил и растущим давлением по всей цепочке создания стоимости. Мы по своей природе сохраняем устойчивость и оптимизм, но нам нужно больше стабильности и поддержки, чтобы продолжать верить в светлое будущее».

Производство пива в ЕС сократилось с 367 миллионов гектолитров в 2019 году до 345 миллионов в 2024 году, а данные начала 2025 года демонстрируют дальнейшее сокращение. Экспорт, ранее смягчавший спад внутреннего рынка, также замедлился второй год подряд.

В докладе указывается, что основными причинами спада являются инфляция, высокие производственные затраты, глобальные транспортные перебои и связанное с климатом давление на сырьевые товары. Низкая уверенность потребителей продолжает влиять на структуру расходов, влияя на товары, тесно связанные с общественными мероприятиями и гостеприимством.

Несмотря на эти трудности, сектор продолжает внедрять инновации. Безалкогольное пиво остаётся самым быстрорастущим сегментом, увеличившись на 25% за пять лет и в настоящее время занимая 7.5% от общего потребления пива в ЕС.

Генеральный секретарь The Brewers of Europe Джулия Леферман подчеркнула важность правильной нормативно-правовой среды.

Она сказала: «Пивовары привержены принципам устойчивого развития, умеренности и сохранения культурных ценностей. Но сейчас самое время оказать им чёткую поддержку, а не вводить несоразмерное или контрпродуктивное регулирование. Наш сектор может способствовать повышению конкурентоспособности и культурному развитию Европы, если ему будет обеспечена стабильность, необходимая для инвестиций, инноваций и роста».

Отчет был представлен на 12-м ежегодном мероприятии Beer Serves Europe, прошедшем на этой неделе в Брюсселе, в котором приняли участие пивовары, партнеры со всей цепочки поставок, политики и гости из институтов ЕС и государств-членов.

Поделиться этой статьей: