Устали от блокировки? Приготовьтесь к высококлассной еде в Брюсселе и Антверпене

Вы один из тех, кого беспокоит, казалось бы, бесконечное заключение? Если так, это совершенно понятно, и это чувство будет разделяться людьми во всем мире, пишет Мартин Бэнкс.

Но подумайте и о тех, чья работа находится под прямой угрозой во время ужасного кризиса в области здравоохранения.

Одним из секторов, наиболее пострадавших от продолжающегося здесь закрытия в Бельгии, является торговля horeca с прогнозами, что многие рестораны обанкротятся из-за разрушительной потери торговли.

К счастью, не все так мрачно и мрачно.

Благодаря трем предприимчивым бельгийским шеф-поварам вы сможете в эти выходные насладиться тем, чего многим из нас, скорее всего, не хватает: едой высшего качества.

Он имеет форму восхитительного ужина из трех блюд, приготовленного втроем, чтобы поднять настроение людям, живущим в Брюсселе и Антверпене.

1 и 2 мая ведущий шеф-повар Брюсселя Алекс Джозеф (фото) объединился с двумя другими удивительными коллегами - Гленом Рамакерсом из Хамфри Чез Пиас в Брюсселе и Деннисом Брэксом из L'Epicerie du Cirque в Антверпене - чтобы создать то, что они назвали «ящиком 3 Amigos».

Реклама

Это включает в себя вкусный ужин из трех блюд с бокалами и коктейль.

Также в сотрудничестве участвуют Дон Папа Ром, Мясо Дирендонка и Вода Бадуа.

Специальный вечер начинается с «коктейля Алисы» (в сотрудничестве с Доном Папой Ромом). Салаты включают «аперитивный салат» с кукурузой и спаржей (из местной бельгийской фермы в Мехелене) и «филиппинский салат из хамфри садовых трав» с манго.

Выбор мяса в роскошном обеденном ужине включает маринованные куриные крылышки «Толстого Барта» (очевидно, фаворит антверпенского политика Барта де Вевер); Ребрышки барбекю в стиле «Родриго Дутерте» и мясо «Кинга Хендрика» - лучший выбор говядины от известного фламандского специалиста по мясным продуктам Дирендонка.

Чтобы воспользоваться преимуществами этого изысканного ужина «дома», пока рестораны страны остаются закрытыми, вы можете заказать, позвонив или, предпочтительно, отправив сообщение 0472 04 95 80 (для посылки) или 0483 43 30 80 (для доставки).

В идеале вам необходимо заказать до 16 часов в четверг (30 апреля) для получения или доставки в эту субботу и отправить следующие данные: имя, адрес, сколько ящиков вам нужно (минимум 2 человека) и самовывоз или доставка.

Вы можете лично приобрести ящик 3 Amigos в Брюсселе 1 или 2 мая в Хамфри Шез Пиас, расположенном по адресу 36-38, Rue Saint-Laurent, Брюссель или в Epicerie Du Cirque, Volkstraat в Антверпене 1, 2 или 3 мая.

Сам Алекс управляет современным рестораном Rouge Tomate на Avenue Louise, несомненно, одним из лучших ресторанов высокого класса в городе.

Шеф-повар, родившийся в Калифорнии, стал победителем конкурса молодых поваров в Бенилюксе в Сан-Пеллегрино в 2015 году и до приезда в Бельгию работал в ресторанах Cyrus (Калифорния) и Eleven Madison Park в Нью-Йорке. Он прибыл в Бельгию в июне 2009 года на трехмесячную стажировку в Rouge Tomate. Перенесемся в настоящее, и теперь он является совладельцем ресторана и выиграл множество наград за свои кулинарные способности.

Алекс говорит: «Меня всегда поражает, как сильно бельгийцы любят свою еду, и это то, что мы трое, я, Глен и Деннис, пытаемся решить с помощью идеи 3 Amigo's Box.

«У людей здесь хорошее чувство качества на тарелке, и мы просто пытаемся внести свой вклад, чтобы подбодрить людей в этот очень трудный период заключения».

Поделиться этой статьей: