После года протестов ЕС, похоже, настроен на более здоровые отношения с сельскохозяйственным сектором

После года, омраченного протестами фермеров и поляризацией, вызванной неудачной стратегией «От фермы до стола», последний отзыв сельского хозяйства ЕС обозначил потенциальную точку перегиба, пишет Роксана Феллер, генеральный секретарь AnimalhealthЕвропа.

Недавний Стратегический Диалог подчеркивает «общие перспективы», задавая тон сотрудничества, который может помочь восстановить доверие, восстановить отношения и восстановить уверенность, необходимую между Брюсселем и фермерским сообществом. Такой подход создает перспективу баланса между устойчивостью и безопасностью, решая экологические проблемы в контексте реалий производства продовольствия.

Открытый, честный и прагматичный диалог по-прежнему будет наилучшим путем вперед, объединяющим фермеров и все смежные отрасли, включая ветеринарию, для обеспечения справедливого перехода.

Хотя сокращение поголовья скота в Европе может показаться интуитивно понятным быстрым решением для снижения выбросов, стратегия, сосредоточенная исключительно на сокращении размеров стада, рискует поставить под угрозу наше продовольственное снабжение, усилить зависимость от импорта и посеять социальный и экономический хаос в сельских общинах. Основная истина, которую мы должны помнить, заключается в том, что фермеры не могут просто бросить своих животных, потому что для многих из них это означает бросить свои фермы и свое будущее.

Вместо этого ЕС должен стремиться к качеству, а не количеству, и оказывать поддержку фермерам в повышении производительности для обеспечения продовольственной безопасности, одновременно сокращая выбросы и воздействие на окружающую среду.

Более здоровые стада, более здоровые фермы, более здоровая планета — это цепная реакция, запущенная однажды, которая может сократить выбросы и в то же время устойчиво удовлетворять спрос на продовольствие. Здесь сектор охраны здоровья животных предлагает спасательный круг, «третий путь», позволяющий фермерам культивировать устойчивость, не жертвуя производительностью.

Все больше исследований демонстрируют прямую связь между более здоровыми животными и меньшими выбросами. Когда животные здоровее, им требуется меньше ресурсов для достижения своего потенциального роста и развития, что приводит к значительному уменьшению воздействия на окружающую среду.

Приведем лишь несколько примеров: дегельминтизация скота может сократить выбросы метана более чем на 30% в то время как более жесткая биологическая безопасность в птицеводстве снижает распространение болезней и может сократить выбросы более чем на 10%. Эти улучшения здоровья, включая другие, такие как пищевые добавки, быстрая диагностика и генетика, могут сыграть решающую роль в повышении производительности и способствовать общему сокращению одна треть глобальных выбросов от животноводства.

Более здоровый скот может удовлетворить постоянный спрос Европы на мясо, молоко, рыбу и яйца, обеспечивая при этом меньшие выбросы и снижение воздействия на окружающую среду.

Но этот переход не будет легким. Он требует коллективных усилий и сотрудничества всей цепочки производства продуктов питания — от селекционеров до ветеринаров, переработчиков, перевозчиков и розничных торговцев, каждый заинтересованный субъект в секторе играет важную роль. Как сектор, мы готовы работать с ЕС, чтобы гарантировать фермерам возможность и поощрение использовать эти продукты и услуги в рамках перехода к большей устойчивости.

Фон этой дискуссии суров. Сельскохозяйственный сектор Европы находится под чрезвычайным давлением, сталкиваясь с тройной угрозой войны на Украине, экстремальными погодными явлениями, вызванными изменением климата, и значительными изменениями в политике. По мере того, как ЕС движется вперед, он должен гарантировать фермерам доступ к инструментам и поддержке, необходимым им для процветания в меняющемся ландшафте.

В конечном итоге переход Европы к устойчивой продовольственной системе будет успешным только в том случае, если он будет построен на основе сотрудничества, приверженности и заботы и если он успешно объединит политиков, фермеров и вспомогательные отрасли промышленности для разработки курса, который не оставит без внимания ни одно звено цепочки поставок продуктов питания животного происхождения.

Поделиться этой статьей: