Контрастные изменения в прогнозе производства животноводческой продукции

Во второй половине (семестре) 2025 года валовое местное производство (ГИП) из бычий животные в EU прогнозируется, что поголовье достигнет 12.1 млн голов. Это будет означать рост на 2.1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, когда было произведено 11.9 млн животных.

Напротив, производство овца во втором полугодии 2025 года прогнозируется снижение на 7% (14.5 млн голов) по сравнению с тем же полугодием 2024 года. Производство козы прогнозируется рост на 1.7% до 2.4 млн голов.

Прогнозы по производству свинины составляются на ежеквартальной основе и предполагают снижение на 2.7% в последнем квартале 2025 года (до 57.1 млн голов) по сравнению с тем же кварталом 2024 года.

Исходные наборы данных: apro_mt_pcatlhs и apro_mt_ppighq

Франция останется крупнейшим производителем говядины в ЕС

По прогнозам, Франция останется крупнейшим производителем говядины среди стран ЕС во втором полугодии 2025 года, на ее долю придется 22% от общего объема производства говядины в ЕС. Однако, в отличие от более широкого развития ЕС, прогнозируется снижение производства (-1.6% до 2.6 млн голов). Среди других ключевых стран-производителей прогнозируются более высокие уровни производства: сюда входят Германия (+1.0% до 1.9 млн голов), Испания (+17.4% до 1.2 млн голов) и Ирландия (+7.5% до 1.1 млн голов).

Исходный набор данных: apro_mt_pcatlhs

Испания останется крупнейшим производителем свиней и овец, Греция — коз

Прогнозируется, что Испания произведет 12.0 млн голов свиней в четвертом квартале 2025 года, что будет эквивалентно примерно 21% от общего объема ЕС. Это будет означать гораздо более резкое падение производства (оценочно -9% по сравнению с четвертым кварталом 2024 года), чем в среднем по ЕС.

Среди других основных производителей ЕС прогнозируется спад в Дании (-3.2% до 7.9 млн голов) и Франции (-1.0% до 5.7 млн ​​голов), но относительно небольшой рост в Германии (+0.6% до 8.9 млн голов) и Нидерландах (+0.1% до 5.6 млн голов).

Прогнозируемое снижение производства овец в Испании во втором полугодии 2025 года (-14.6% по сравнению со вторым полугодием 2024 года) будет представлять собой темп снижения в два раза больше, чем в ЕС в целом. Тем не менее, Испания останется основным производителем в ЕС и будет обеспечивать чуть более четверти производства ЕС. 

Прогнозируется, что Греция, ведущий производитель козлятины в ЕС, произведет 1.0 млн голов во втором полугодии 2025 года. Ожидается, что Испания произведет 0.6 млн голов (примерно на 12% больше, чем во втором полугодии 2024 года).

Чтобы узнать больше

• Статья «Статистические пояснения» о сельскохозяйственном производстве – скот и мясо
• Тематический раздел по сельскому хозяйству
• База данных по статистике сельского хозяйства
• Взгляд на европейские фермы – результаты сельскохозяйственной переписи
• Панель управления фактами о сельском хозяйстве

Методологическая записка

Валовое местное производство (GIP) — это количество животных, забитых на убой, плюс баланс внутрисообщественной и внешней торговли для того же вида живых животных. Таким образом, GIP — это количество животных из страны ЕС (местных), по-видимому (валовое) забитых или экспортированных живыми. GIP прогнозируется на основе последних сообщенных данных о поголовье скота, разбитых по категориям, которые были разработаны для этой цели прогнозирования.
Регламент (ЕС) 2023 / 2745 Что касается статистики животноводства, то в Постановлении SAIO о внедрении изложены правила, касающиеся требований к данным, наборов данных и их содержания, требований к точности, описаний и методологии исключений.

Поделиться этой статьей: