Дьявол кроется в деталях: почему Европе нужна комплексная стратегия развития животноводства

Европа успешно контролировала многие заболевания скота на протяжении многих лет, однако угроза заболеваний животных никогда не исчезает окончательно. В 2023 году на континенте произошла вспышка вируса блютанга, которая обошлась только Нидерландам примерно в 200 миллионов евро. Ранее в этом году Германия пережила свою первую вспышку ящура за более чем три десятилетия, что привело к запрету на экспорт немецкого мяса и молочных продуктов, пишет Пьер Султана, директор по связям с общественностью AnimalhealthEurope, европейской ассоциации по охране здоровья животных.

Эти недавние вспышки подчеркнули постоянную угрозу болезней животных для безопасности продовольствия, здоровья и экономических систем на всем континенте. Они наносят огромный ущерб животноводам, представляют риск для здоровья человека и наносят ущерб доступности продовольствия. Возможно, самое главное, что, по прогнозам, опасность этих заболеваний будет расти. Возьмем, к примеру, вирус синего языка. Болезнь является эндемичной для тропиков, но начала мигрировать в Европу в 1990-х годах и продвинулась дальше на север в последнее десятилетие в результате повышения температур, что позволило вирусу, адаптированному к теплому климату, процветать по всей Европе.

Кроме того, более короткие и мягкие зимы, которые переживает континент, позволили увеличить периоды передачи вируса. Подобные изменения, вероятно, будут наблюдаться и при других заболеваниях скота. Учитывая эти условия, улучшение здоровья животных является неотъемлемой частью обеспечения здорового, устойчивого будущего для сектора животноводства и для всех европейцев. Поскольку консультации по Закону ЕС о здоровье животных продолжаются и работа начинается над Стратегией устойчивого животноводства, в центре внимания должны быть конкретные меры по улучшению здоровья животных. Это в первую очередь означает привлечение сектора здоровья животных к столу, позволяя вести регулярный и конструктивный диалог с ветеринарными органами.

В настоящее время сектор недостаточно используется в качестве инструмента для большей устойчивости. Стратегии в основном состоят из общих принципов и подходов, но им не хватает необходимых надежных мер. Это создает огромное слепое пятно в потенциальной стратегии. Эксперты по здоровью животных могут предложить эти действенные меры для улучшения здоровья животных, которые в конечном итоге принесут пользу всей Европе. Например, инвестирование в профилактические инструменты позволяет правительствам сдерживать риски до того, как они станут полноценными кризисами. Это включает в себя улучшение вакцинации, усовершенствование систем надзора за болезнями и раннего оповещения, а также внедрение обновлений биологической безопасности и профилактических методов на уровне ферм. Профилактика заболеваний имеет решающее значение для сокращения выбросов в секторе животноводства, поскольку меньше потерь означает меньше потраченных впустую ресурсов и меньше дополнительных ресурсов, необходимых для восполнения разницы.

Он также отвечает на общественные опасения по поводу выбраковки животных и расходования государственных средств на компенсацию фермерам этих потерь. А снижение уровня заболеваемости также помогает решать проблемы, связанные с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП), которая угрожает здоровью людей и животных по всему континенту. УПП возникает, когда микроорганизмы больше не реагируют на лечение противомикробными препаратами. Хотя это может происходить естественным образом, оно ускоряется из-за неправильного использования противомикробных препаратов в медицине и ветеринарии. К счастью, использование противомикробных препаратов у животных в ЕС сократилось на 53 процента с 2011 года. Это снижение в значительной степени произошло из-за резкого увеличения использования профилактических продуктов, которые в первую очередь снижают потребность в антибиотиках. Кроме того, поддержка улучшенного разведения может помочь снизить воздействие сектора на климат.

Это включает геномное тестирование для поддержки фермеров в принятии обоснованных решений по выбору породы по таким признакам, как устойчивость к болезням, снижение выбросов и адаптация к климату. Например, в Новой Зеландии правительство работает с исследователями над выведением высокопродуктивных, низкометановых жвачных животных, таких как овцы, которые производят на 12 процентов меньше выбросов метана, чем традиционные породы. С более чем 220 миллионами жвачных животных в Европе, включение инновационных подходов к разведению, таких как эти в Стратегии устойчивого животноводства, может оказать большое влияние на выбросы на континенте.

Стратегии профилактики заболеваний и разведения имеют большое значение для повышения устойчивости животноводства с точки зрения охраны окружающей среды, но они также играют центральную роль в улучшении благополучия животных и экономики фермы. Например, новые технологии, такие как датчики, используемые для обнаружения жвачки у коров, могут обнаруживать заболевание за пять дней до появления клинических признаков заболевания. Между тем, технологии прогнозирования отела подают оповещения за шесть-двенадцать часов до отела, снижая смертность телят, а автоматические кормовые машины могут считывать параметры, используемые для обнаружения респираторных заболеваний крупного рогатого скота у телят с высокой точностью, по крайней мере, за один день до клинической диагностики. Таким образом, интеграция политик по профилактическим мерам, использованию новых технологий и улучшению разведения может предложить экспоненциальные преимущества для людей и животных.

ЕС является одним из крупнейших в мире торговых блоков, в котором почти 450 миллионов человек полагаются на политиков, чтобы защитить их от экономических и медицинских кризисов. Поэтому континент не может позволить себе пассивный подход к здоровью животных и профилактике заболеваний, особенно учитывая, что заболевания животных сохраняются, несмотря на уже принятые меры. Стратегия в масштабах ЕС требует большего, чем просто общих принципов и подходов. Для эффективности ей нужны ощутимые политики и передовой опыт, охватывающие всю цепочку поставок скота. Без решительных и инклюзивных действий следующая крупная вспышка — это вопрос не «если», а «когда», и Европа не может позволить себе быть неподготовленной к «Болезни X».

Поделиться этой статьей: