Крах маркировки пищевых продуктов в ЕС отражает необходимость нового направления в агропродовольственной сфере в Брюсселе

В первом крупном решении по сельскохозяйственной политике своего нового срока председатель Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен заявила: выбранный Член Европарламента от Люксембурга Кристоф Хансен на посту комиссара по сельскому хозяйству и продовольствию. Объявленный 17 сентября, исполнительный орган ЕС поручил Хансену разработать обещанную ею 'Видение сельского хозяйства' к марту следующего года, после того как протесты фермеров в прошлом году в значительной степени отодвинули на второй план Зеленую сделку 'Ферма в Форк' повестка дня.

Ранее в этом месяце фон дер Ляйен дала первые указания на то, какую форму может принять это видение, представив выводы своего «Стратегический диалог о будущем сельского хозяйства ЕС.” С запуском мероприятия, знаменующим собой столь необходимую политику сдвиг В целях усиления поддержки мелких фермеров и содействия здоровому, устойчивому питанию Комиссия получит раннюю возможность реализовать этот многообещающий подход на практике, приняв решение по спорному общеблоковому законопроекту. этикетка для питания.

Откат от Nutri-Score компанией Danone подчеркивает растущее противодействие

Предложение об обязательной общеблочной маркировке пищевой ценности, представленное в 2020 году в качестве основы здорового питания в стратегии Комиссии «От фермы до стола», до сих пор не увидело свет, поскольку оно находится на неопределенном сроке. задерживается с 2022 года. Виновником этого политического паралича является Франция. Nutri оценка Система привела к еще большему разделению государств-членов, а ее жесткий, карательный и научно несовершенный подход вызвал широкое противодействие.

Совсем недавно компания Danone произвела серьезную фурор своим переходом на откажитесь от маркировки Nutri-Score от молочных и растительных продуктов в начале сентября – особенно учитывая, что французский агропродовольственный гигант был одним из первых и самых известных в системе покровители. Потрясающий поворот событий Danone отражает более широкие проблемы Nutri-Score. обновленный алгоритм, которая не смогла исправить присущие ей недостатки.

В соответствии с новым алгоритмом Nutri-Score теперь классифицирует молоко и другие питьевые молочные продукты как «напитки», а не как «обычную еду», что приводит к значительно более низким оценкам для полностью неизмененных продуктов. Например, цельное молоко имеет сократилось с рейтинга Nutri-Score «B» до «C», что ставит его в один ряд с такими безалкогольными напитками, как Diet Coke, в то время как жидкие йогурты Danone упавший такие низкие, как «D» и «E», хотя твердые версии тех же продуктов сохранили свою категорию «B».

Как справедливо отметила компания заявила, эта нелогичная модификация «дает ошибочное представление о питательной ценности и функциональности питьевых молочных и растительных продуктов», что противоречит европейским диетическим рекомендациям и вводит потребителей в заблуждение. Действительно, согласно По словам генерального секретаря Европейской молочной ассоциации Александра Антона, «природная питательная ценность молока,... высококачественный белок и множество минералов и витаминов» делают его в первую очередь источником питания, а не увлажнения, а это значит, что его следует оценивать как животную пищу, а не как напиток.

Лидеры промышленности, правительства и науки бьют тревогу

К сожалению, неспособность Nutri-Score распознавать такие базовые тонкости питания была отличительной чертой на протяжении всего его развития, и его недостатки долго критиковались правительствами ЕС, научным сообществом и агропродовольственной промышленностью – особенно мелкими местными производителями. С его редукционистским фокусом на узком наборе «плохих» компонентов, а именно соли, сахара и жиров, алгоритм Nutri-Score последовательно клеймил многие из традиционных продуктов блока, от французских сыров до испанских ветчин, своими самыми отрицательными оценками, игнорируя их значительную микронутриентную ценность и важную роль в сбалансированном питании.

Помимо значительной и несправедливой угрозы конкуренции для местных молочных и животноводческих фермеров Европы, «неполный и предвзятый анализ» Nutri-Score — по словам ведущего французского эксперта по питанию доктора Жана-Мишеля Лесерфа — создает запутанные и вводящие в заблуждение рекомендации для потребителей, пытающихся улучшить свой рацион. Например, обновленный алгоритм повлиял даже на некоторые фрукты, такие как французский чернослив, пониженный с «A» до «C», при этом его натуральные сахара рассматриваются так же, как и искусственные сахара в промышленных продуктах — последние на самом деле могут преобразовывать свои формулы, чтобы получить более высокую оценку.

Эту путаницу в потреблении подчеркивают известные диетологи по всему ЕС. Доктор Стефан Питерс Голландской ассоциации молочных производителей, Доктор Мариуш Панчик Варшавского медицинского университета и даже Франции Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSES) подвергая сомнению способность Nutri-Score направлять граждан к сбалансированному, питательному питанию. Несмотря на обилие научной критики – не говоря уже о растущая коалиция европейских стран, в том числе Португалия, Румыния и Швейцария, отказываясь от лейбла, команда Nutri-Score и ее союзники продолжают настаивать на том, что это единственная законная игра в городе.

Решающий момент в ближайшие месяцы

Действительно, ощущая давление растущей оппозиции, лагерь сторонников Nutri-Score, включая лоббистскую группу потребителей на уровне ЕС BEUC, французскую группу потребителей UFC-Que Choisir и Foodwatch, наращивает давление с целью поспешного и ошибочного введения этой маркировки в ЕС.

Критикуя недавний разворот Danone, UFC-Que Choisir заявил: сомнение по какому праву компания «дает уроки питания самым выдающимся экспертам» в странах, поддерживающих Nutri-Score. Тем не менее, группа забыла упомянуть, что эти «эксперты» гораздо менее легитимны, чем кажутся, согласно недавнему исследованию, соавтором которого является доктор Питерс выявление что «подавляющее большинство» исследований, благоприятных для Nutri-Score, «проводится командой», стоящей за этой системой, в то время как большинство по-настоящему независимых исследований были явно менее лестными.

Как справедливо заметил доктор Питерс продемонстрировав тем самым, политикам ЕС следует дождаться более независимых оценок эффективности маркировки и противостоять этим новым призывам, которые воплощают то, что французский юрист Жан-Филипп Фельдман метко окрестил «пищевой тоталитаризм» Nutri-Score — перед тем, как предлагать внедрение системы на всей территории ЕС.

Заглядывая вперед, есть основания надеяться, что Брюссель примет правильное решение. Для начала, влиятельные фигуры как на уровне ЕС, так и на национальном уровне, такие как кандидат на пост комиссара по вопросам продовольствия и сельского хозяйства Кристоф Хансен и новый премьер-министр Франции Мишель Барнье, имеют сильный сельскохозяйственный бэкграунд. Действительно, будучи министром сельского хозяйства Франции в 2008 году, Барнье видение более справедливая и устойчивая сельскохозяйственная политика ЕС уже заняла центральное место в политическом направлении, которое сейчас формируется в рамках «Стратегического диалога» фон дер Ляйен.

Работая с лидерами других стран-тяжеловесов блока и используя свои глубокие связи в Брюсселе, Барнье будет в хорошей позиции для руководства ответственной агропродовольственной политикой ЕС. В этих усилиях недавно-предложило «Европейский совет по сельскому хозяйству и продовольствию» продолжит процесс взаимодействия с фермерами, инициированный Стратегическим диалогом, и сыграет ключевую роль в обеспечении того, чтобы новое сельскохозяйственное видение ЕС трансформировалось в политику поддержки, которая расширит возможности европейских фермеров.

Поделиться этой статьей: